剁椒肉末蒸芋头的做法

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用料：
芋头
猪肉末
鸡蛋
淀粉
红剁椒
香油

小贴士：

1、剁椒很咸，无需再加盐。
2、芋头适合身体虚弱者食用。
3、糖尿病患者应少食芋头。

做法：

1. 准备好食材。
2. 芋头去皮、洗净、切厚片；肉末加盐、淀粉、鸡蛋清拌匀；芋头码放在碗里。
3. 肉末码放在芋头上。
4. 将剁椒淋在肉末上面。
5. 入锅，隔水蒸15分钟即可。