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大骨炖萝卜的做法
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用料:
青萝卜
大骨头
葱
姜
水
八角
盐
做法:
1.
大骨头在水中浸泡一个小时去除血水。
2.
取出放入锅中,加水(要没过骨头),葱姜,八角。
3.
大火烧开,用手勺撇去浮沫。
4.
转小火炖1个小时。
5.
青萝卜洗净切滚刀块。
6.
顿炖好的大骨和汤取出一部分。
7.
剩下的再放入萝卜块。
8.
盖盖炖20分钟,出锅前加盐调味即可。