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蜜汁芝香烤翅的做法
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用料:
鸡翅
葱
姜
蜂蜜
盐
黑胡椒粉
味精
料酒
老抽
小贴士:
1:鸡翅腌的越久就越有滋味,腌制过程中记得翻动几次
2:芝麻不要放早了,以免烤糊,关烤箱前5分钟放足够了
做法:
1.
鸡翅洗净控干水分前后划两刀
2.
葱、姜切末,将鸡翅、葱姜末放入碗中,再放盐、味精
3.
倒入黑胡椒粉
4.
再倒些料酒
5.
倒入老抽调匀,腌渍半小时
6.
蜂蜜加凉白开兑成蜂蜜水
7.
用厨房纸擦干鸡翅水分
8.
将鸡翅上下均匀刷上蜂蜜水
9.
放入刷过油的烤盘
10.
烤箱预热200度,中层,上下火烤30分钟,中间翻面烤一下
11.
刷几次蜂蜜水,临出烤箱前5分钟洒白芝麻