用料：
- 大白菜 半颗
- 拉面 一人份
- 肥牛 200g
- 火腿 三片
- 香菇 四个
- 肉丸 适量
- 金针菇 适量
- 日本豆腐 二根
- 酱油 适量
- 蠔油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 胡椒 适量
- 洋葱 适量
- 大葱 适量
- 黄油 15g
- 姜 少许
小贴士：
所有食材的选择 可按照自己喜欢呢
做法：
- 1. 先把食材洗干净
- 2. 把黄油熔化
- 3. 日本豆腐切块 两面煎香
- 4. 放一边待用
- 5. 其他材料备好 洋葱切丝 火腿切片 肉丸切十字花刀 大葱切片 姜切片
- 6. 烧热锅把肥牛下锅炒
- 7. 大火炒二分钟变色即可 起锅前加点料酒
- 8. 加点酱油 蠔油 胡椒 搅拌起锅
- 9. 另起锅把洋葱和大葱炒香
- 10. 香菇切花纹 青菜洗净
- 11. 锅中倒水 不用太多 依次把食材放入煮熟 香葱不易熟的先放
- 12. 再把熟食放入
- 13. 加点乌冬面
- 14. 只放大火收汁留点汁即可