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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 白巧克力  80g
  • 玉米油或黄油  60g
  • 白砂糖  25g
  • 低筋面粉  40g
  • 牛奶  1小勺
  •  适量

做法:

  • 1. 在一个小盆里隔水加热,混合白巧克力和玉米油.
  • 2. 趁热把巧克力搅匀放置备用.
  • 3. 烤碗涂上黄油沾上白糖备用,烤箱220度预热.
  • 4. 在一个大盆里打入鸡蛋加白糖.
  • 5. 搅匀蛋液然后加入适量盐.
  • 6. 把蛋液搅匀搅再加入巧克力液再搅匀.
  • 7. 搅匀后放入面粉再搅匀(如果怕搅不匀就过筛下面粉,但是我都是没过筛就可以搅匀)
  • 8. 加入面粉搅匀后呈现粘稠的糊状.
  • 9. 然后再加入大概一小勺的牛奶搅匀.
  • 10. 最后倒入烤碗里,烤12-14分钟,一定不能超过14分钟.
  • 11. 烤好后等冷却脱模装饰即可,如果不容易脱模就用刀子沿着烤碗边沿划一圈然后轻轻摇晃.