艾叶煲鸡蛋的做法

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用料：
艾叶 一小把
鸡蛋三个
红糖适量
姜片适量

小贴士：

艾叶不需放太多，不然会苦，这里是三个的量，趁热吃完

做法：

1. 准备好材料，备用
2. 把艾草摘下来，泡水里10分钟，洗干净备用
3. 鸡蛋洗净，冷水下锅，小火煮6分钟
4. 把洗好的艾草叶子，姜片放入一起同煮
5. 两分钟后，把鸡蛋捞起来，泡冷水里，去鸡蛋壳，用刀子在鸡蛋上刮几刀，再放入锅里小火煮
6. 小火煮了十分钟后，放入适量红糖
7. 成品，趁热喝水，吃鸡蛋