用料：
- 草莓 1000克
- 白糖 30克
- 冰糖 60克
- 带盖玻璃瓶 2个
小贴士：
用不粘锅也要勤搅动，防止火太大炒胡了。冰糖的量可以根据草莓的甜度和个人的喜好适当调整添加的量。有条件的话可以给瓶子做些装饰，就会变身成为馈赠亲朋的好礼品。
做法：
- 1. 草莓2斤，白糖，30克，冰糖60克备好。
- 2. 草莓去蒂，洗干净。
- 3. 草莓切成片。
- 4. 放入白糖，搅拌后，腌制一个钟头。
- 5. 然后放入冰糖用厚底不粘锅大火熬制。
- 6. 熬到比较黏稠的时候，加入几滴柠檬汁.这一步是向哈有学的，不明觉厉。自己比较喜欢玫瑰酱的味道，稍放了一点，感觉更加芳香。
- 7. 再熬一小会儿就完成了。
- 8. 把备好的两个带盖的玻璃瓶，提前洗净，用开水煮烫。然后，把果酱盛入。不要盖盖儿，再大火蒸5分钟，开锅后马上把盖拧紧。这样做是为了尽量保存时间长。
- 9. 草莓。果酱已经做好了,可以食用了。开盖后的果酱要尽快吃完，不要保存过长时间。