盐水毛豆的做法

做法：

• 1. 毛豆剪去两边，洗净。
• 2. 备好其他用料。
• 3. 锅中放入适量清水，再把花椒、干红椒、生姜片、八角、几滴食用油、和适量盐。
• 4. 煮开后再继续煮5分钟。
• 5. 倒入毛豆，煮至毛豆熟关火晾凉。
• 6. 放凉的毛豆放入另一个碗中，盖上保鲜膜入冰箱冷藏一个小时就可以装盘食用了。