木瓜鲫鱼汤的做法

做法：

• 1. 鲫鱼清理干净，姜切片
• 2. 水木瓜要选半成熟的那种，太熟了汤就没那么白咯，也就是皮还是青色的
• 3. 木瓜去皮去籽，切成块
• 4. 热锅放油，下姜片
• 5. 再下鲫鱼，两面煎一下稍微有点黄即可
• 6. 把姜丢弃，加入适量清水
• 7. 再放木瓜
• 8. 大火烧开，转小火慢炖30-40分钟使汤变得奶白色，加入盐即可出锅
• 9. 装碗撒点葱花