油爆虾的做法

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用料：
虾适量
姜一片
蒜一粒
辣椒一个
韭苔少量
油少量
盐一勺
糖一勺
鸡精半勺
醋一勺

小贴士：

加醋这一步最好不要省去，鸡精的量凭自己的爱好加

做法：

1. 准备好所有材料，将洗净去虾线，韭苔切小段，蒜切末，辣椒切片，姜切丝
2. 锅中加少量的油放入蒜姜煸香后加入虾和辣椒
3. 煸炒均匀后加入盐和糖
4. 再加入少量的醋
5. 最后出锅前加入韭苔后煸炒至断生后加入鸡精即可出锅
6. 成品图！