用料：
- 柠檬 5个
- 苹果 一个
- 盐 一大勺
- 白糖 一小碗
- 食用油 半小碗
小贴士：
无水的保鮮罐装入果酱才不会变质。酸甜可口的果酱飘着柠檬的清香，即可以做馅，也可以直接泡水喝。方便快捷，储存时间也比新鲜的柠檬长的多！(偷偷告诉你，我就是柠檬买太多放不牢才做的呢！)
做法：
- 1. 柠檬用盐洗干净，皮刨丝。过水滤干切碎备用。
- 2. 柠檬切掉两头蒂，用手像拨桔子一样把白的拨干净。切开去籽切丁放入料理机打碎。肉、汁过滤出來备用。
- 3. 苹果去皮切块放入料理机。
- 4. 倒入过滤出來的柠檬汁打成浆。
- 5. 干鍋烧熱倒入食用油，放入一小碗白糖熬糖浆。倒入柠檬皮，加入果肉小火不停翻炒。最后倒入苹果柠檬汁搅拌翻炒三分钟收汁。
- 6. 炒好的柠檬果酱一定要趁熱倒入无水的保鲜罐里，放凉以后就可以藏入冰箱了！