用料：
- 鸡脚 100g
- 辣椒 适量
- 蒜姜 适量
- 醋 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 料酒 少许
- 水 适量
- 糖 适量
小贴士：
酸甜的口味可以根据自己的口味，增加或减少糖和醋的量
做法：
- 1. 材料准备好
- 2. 把辣椒蒜头，姜改刀
- 3. 鸡爪去掉指甲洗干净
- 4. 把处理好的鸡脚，冷水下锅，加入少许料酒。大火煮开
- 5. 大火煮十分钟关火捞出，洗净浮沫
- 6. 另起锅，加入适量的水，辣椒姜片，蒜蓉，再加少许盐，鸡精，糖醋，做成酱汁
- 7. 把鸡脚放入 浸泡至少2小时
- 8. 开吃
酸甜的口味可以根据自己的口味，增加或减少糖和醋的量