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  • 用料:

  • 番茄  2个
  • 土豆  2个
  • 葱姜蒜  适量
  • 青椒  1个
  • 红辣椒  1个
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 耗油  适量

小贴士:

用凉油连煎带炸至土豆片熟了再放其它菜

做法:

  • 1. 番茄切块,青红椒切块,葱姜蒜切碎了,红辣椒切碎,土豆片切片,洗净淀粉,控干。
  • 2. 锅内凉油,放入土豆片,开小火慢慢翻炒
  • 3. 至土豆片颜色金黄,放入葱姜蒜,红辣椒和青椒翻炒均匀
  • 4. 放入番茄翻炒均匀,加入生抽,耗油,盐
  • 5. 翻炒至番茄出红沙,蔬菜入味即可出锅。
  • 6. 土豆片酸辣可口,非常下饭呀!