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  • 用料:

  • 黄豆芽  100g
  • 茼蒿  100g
  • 香菇  5个
  • 鱼丸  5个
  • 蟹棒  1个
  • 辣白菜  适量
  • 胡萝卜  1小根
  • 洋葱  半个
  • 青椒  1个
  • 香肠  1个
  • 午餐肉  半盒
  • 土豆  半个
  • 萝卜  1/3个
  • 方便面  1个
  • 牛肉  200g
  • 牛肉粉(大喜大)  适量
  • 辣椒酱  3大勺
  • 辣椒面  1小勺
  •  适量
  • 酱油  3勺
  •  适量
  • 芝麻  适量
  • 角瓜  半个

小贴士:

其实,部队火锅应该是边煮边吃才好吃!而且也可以添加自己喜欢的食材,不拘泥于食谱。也可以是清冰箱的一道菜!

做法:

  • 1. 豆芽、茼蒿、香菇洗干净备用
  • 2. 角瓜、萝卜、土豆、午餐肉、辣白菜、香肠切片,蟹棒切段,鱼丸对半切
  • 3. 大葱、青椒切段,胡萝卜切片,洋葱切丝
  • 4. 准备普通方便面和辣椒酱(方便面用的是家乡特产,辣椒酱用的是韩国辣椒酱)
  • 5. 牛肉切片
  • 6. 土豆和萝卜先煮20多分钟
  • 7. 另一口锅烧热,倒入适量油煸香葱段
  • 8. 放入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒
  • 9. 倒入土豆萝卜汤
  • 10. 加入香肠、午餐肉、蟹棒、鱼丸、角瓜、辣白菜继续煮
  • 11. 调入辣椒酱、酱油、牛肉粉、方便面的粉包料,口味酌情
  • 12. 煮差不多之后放入香菇、豆芽、茼蒿
  • 13. 加入牛肉片和方便面煮熟即可
  • 14. 摆盘上桌