用料：
- 金针菇 200g
- 油 适量
- 蒜 两瓣
- 醋 一勺
- 盐 适量
- 生抽 一勺
- 白糖 少许
- 鸡精 少许
- 辣椒 四个
- 葱 三根
小贴士：
不爱吃花椒的可以不放花椒。
做法：
- 1. 将金针菇洗净，放入锅里焯水。
- 2. 准备红辣椒切碎，准备花椒。
- 3. 切葱花，蒜末。
- 4. 将焯过水的金针菇捞出沥水备用。
- 5. 锅里热油放入花椒，小火爆香，再放入蒜末，葱花爆香。
- 6. 准备一个碗往里面倒入，白糖、生抽，醋，适量盐和鸡精、辣椒。
- 7. 将油倒入一起，搅拌均匀。
- 8. 有金针菇一起搅拌均匀调味。
- 9. 成品图。