用料：
- 粉葛 1个
- 鲮鱼 1条
- 赤小豆 适量
- 生姜 6片
- 蜜枣 4颗
- 5枣 5颗
- 盐 少许
小贴士：
赤小豆提前泡半小时最后，比较好熟。煎鲮鱼，放两片姜片，去腥，冷锅下油，鱼不容易粘锅，也比较入味
做法：
- 1. 准备所有材料
- 2. 鲮鱼处理干净备用，我这里只用了半条，一边，因为鱼比较大。
- 3. 粉葛洗干净，切块备用
- 4. 不要切太小，煲汤用，大块一点更好
- 5. 不粘锅，冷油放入适量盐，和两片姜片。开小火
- 6. 鱼放入锅里两面煎至金黄
- 7. 砂锅水烧开后倒入所有材料
- 8. 鱼煎至两面金黄，盛出，装入纱布袋里，封好口，防止鱼刺流出
- 9. 然后放入装鱼的纱布
- 10. 大火煲开，转小火煲一个半小时
- 11. 最后放盐就可以了
- 12. 粉葛赤小豆鲮鱼汤就好了，鲜美极了