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  • 用料:

  • 剩米饭  1碗
  • 洋葱  半个
  • 鸡蛋  2个
  • 豌豆  1把
  • 叉烧肉  8片
  •  一根
  •  少许
  • 胡椒  少许
  • 味极鲜  少许
  • 料酒  适量
  • 色拉油  适量

做法:

  • 1. 将辅料洗净
  • 2. 洋葱切丁,叉烧肉切丁
  • 3. 锅烧热放入少许色拉油,将洋葱丁倒入翻炒至微焦黄,放入豌豆米,叉烧肉丁,加入少许盐、味极鲜、将加入剩米饭翻炒均匀,鸡蛋液(将鸡蛋打散加入少许盐、料酒继续打散)倒入翻炒中的米饭之上,加入葱末,翻炒中尝一下咸淡,根据口味适量添加盐、胡椒粉、鸡精
  • 4. 最后进行装盘