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蛋炒饭的做法
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用料:
剩米饭
1碗
洋葱
半个
鸡蛋
2个
豌豆
1把
叉烧肉
8片
葱
一根
盐
少许
胡椒
少许
味极鲜
少许
料酒
适量
色拉油
适量
做法:
1.
将辅料洗净
2.
洋葱切丁,叉烧肉切丁
3.
锅烧热放入少许色拉油,将洋葱丁倒入翻炒至微焦黄,放入豌豆米,叉烧肉丁,加入少许盐、味极鲜、将加入剩米饭翻炒均匀,鸡蛋液(将鸡蛋打散加入少许盐、料酒继续打散)倒入翻炒中的米饭之上,加入葱末,翻炒中尝一下咸淡,根据口味适量添加盐、胡椒粉、鸡精
4.
最后进行装盘