烤牛肉的做法

做法：

• 1. 菜场买回牛肉，用水洗净，直接放锅里翻炒至出水，再把牛肉水再锅里控干。
• 2. 把牛肉盛出，锅用清水洗干净。再热锅冷油，倒入控好水的牛肉，放入啤酒，八角，酱油，干辣椒，最后放入盐和葱。
• 3. 先大火，再改小火烧至啤酒完全吸收到牛肉里，再装盘。