老式土豆酱的做法

做法：

• 1. 葱白、葱叶切成末，土豆去皮洗净后切成大块
• 2. 上蒸锅，蒸熟后放进保鲜袋内，用擀面杖压成泥待用
• 3. 炒锅里倒豆油，待油烧开后，放入切好的葱白炒香，放土豆泥
• 4. 不停的翻炒，让油充分的吸取到土豆内，再用酱油调色，调味后即可出锅