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豆香水果汤圆的做法

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  • 用料:

  • 糯米粉  500g
  • 黄豆  100g
  • 南瓜  40g
  • 菠菜  50g
  • 紫薯  40g
  • 小番茄  40g
  • 火龙果  适量
  • 猕猴桃  适量
  • 圣女果  40

小贴士:

和面一定要醒,残渣一定要过滤哦~

做法:

  • 1. 黄豆泡发一夜洗净。
  • 2. 放入豆浆机内。
  • 3. 选择功能制作豆浆。
  • 4. 沥出豆浆渣渣,豆浆备用。
  • 5. 小番茄去蒂洗净,切成小块。
  • 6. 放入豆浆机,1比1的清水打成浆。
  • 7. 过滤残渣。
  • 8. 糯米粉加入适量的番茄汁,搅拌成絮状。
  • 9. 和成面团,保鲜膜封住醒15分钟。
  • 10. 南瓜切成小块,放入豆浆机加入适量的清水。
  • 11. 过滤残渣。
  • 12. 南瓜汁备用!
  • 13. 同样的方法做出菠菜汁。
  • 14. 紫薯汁
  • 15. 把和好的糯米粉分开加入其中汁液做成四团!
  • 16. 搓成小团备用。
  • 17. 火龙果切丁。
  • 18. 猕猴桃切丁。
  • 19. 打好的豆浆放锅里煮开!
  • 20. 放入冰糖。
  • 21. 下小汤圆。
  • 22. 煮到汤圆完全浮在水面上。
  • 23. 捞出盛入碗内,加入豆浆汁。
  • 24. 加入水果,搅拌均匀就可以实用了。