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  • 用料:

  • 肋排
  • 调味鸡汁
  • 生粉
  • 胡椒粉
  • 砂糖
  • 蒜头
  • 橄榄油
  • 清水
  • 葱花

小贴士:

蒸的时间由排骨的大小和分量来掌控。

做法:

  • 1. 食材:肋排。
  • 2. 将肋排洗净,放入碗中,加入适量的调味鸡汁、砂糖、生粉、胡椒粉和清水。
  • 3. 拌匀,腌制30分钟。
  • 4. 放入蒸盘里。
  • 5. 放入适量的蒜头。
  • 6. 水滚,放入锅中,盖锅盖,旺火蒸20分钟。
  • 7. 揭盖,即可关火。