用料：
- 土豆 600克
- 肉片 50克
- 油 少许
- 小米辣 少许
- 红椒 少许
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 白糖 少许
- 香油 少许
- 生抽 少许
- 醋 少许
小贴士：
土豆做花口剩下的边角少了不好存放，所以就一起蒸熟了吃。
做法：
- 1. 净土豆如图切开，分成斜刀口的块备用。
- 2. 如图操作切出花口备用
- 3. 边角铺盘底，浆好的肉片放进土豆花口里蒸熟，红椒，葱，小米辣切碎放碗里，姜蒜切碎备用。
- 4. 葱，小米辣，红椒碎末放入白糖，醋，生抽，搅拌均匀待用，锅烧热放入油爆香姜蒜，再将油浇在汁里搅拌一下，在倒入适量香油再次搅拌均匀，最后淋在蒸熟的土豆夹上即可。