用料：
- 高筋面粉 160克
- 鸡蛋 一个
- 黄油 20克
- 红豆沙 50克
- 盐 一克
- 白糖 15克
- 牛奶 40ml
- 酵母 2克
小贴士：
1、面粉吸水性不同，牛奶的加入量也许会有一定增减 2.加入了豆沙馅的面剂子一定要轻轻擀薄不然容易破开 3卷毛毛虫时，不能卷紧了，要留发酵的余地 3、烤箱温度和时间供参考、烤箱各家脾气略有不一
做法：
- 1. 准备所需食材，糖，奶用量杯计量，面粉称重，把材料除了黄油外，都放入面包桶，顺序为牛奶、鸡蛋、糖和盐对角放，然后放面粉
- 2. 把面粉掏个洞放入发酵粉，再盖上
- 3. 开启面包机和面程序需要18分钟
- 4. 18分钟后放入黄油再启动一次自动和面程序
- 5. 再放入黄油再次启动面包机自动和面程序，时间到后可以拉到出手膜
- 6. 放在温暖处继续发酵，发至两倍大后用手指沾面粉在面团上戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
- 7. 取出面团按压排气揉均匀，把面团分成两份小剂子，盖上保鲜膜醒发15分钟
- 8. 醒好的面剂子擀成圆形，红豆沙馅放在不居中的位置
- 9. 把豆沙馅包起，用擀面杖轻轻的擀成薄片
- 10. 用切到切出竖条纹注意不要切穿
- 11. 将面片翻面由边缘卷起来
- 12. 卷成条形
- 13. 用切刀在黄色毛毛虫头部这里再切两刀
- 14. 取两颗黑米或者黑芝麻做眼睛粘在合适位置
- 15. 做好的毛毛虫胚造好自己觉得逼真的形态，放入烤盘，放在温暖处进行二次发酵
- 16. 毛毛面包胚发酵至两倍大时，烤箱中层，上下火150度，时间18分钟，上色满意后加锡纸遮住烤
- 17. 出炉后取花枝插在头上装饰为触须，是不是活灵活现的毛毛虫正在爬过来了，再爬过来，我就吃点你啦！