彩色汤圆的做法

做法：

• 1. 紫薯切片上锅蒸熟
• 2. 胡萝卜洗净切小块放入料理机打碎备用
• 3. 将蒸熟的紫薯放入料理机加适量水打成泥，加适量糯米粉和成面团。胡萝卜加适量糯米粉和成面团，糯米粉加适量水和成面团。
• 4. 准备冰糖、糖桂花、红糖芝麻馅（红糖芝麻馅）
• 5. 将各种颜色的面团搓成长条形合在一起，分成大小相近的面团。
• 6. 将面团捏成小碗状放入红糖芝麻馅馅包起，双手搓圆，汤圆就做成了。
• 7. 锅中加冰糖和适量水烧开，放入汤圆煮至浮起
• 8. 装入碗中淋上糖桂花就可以了。