黄金虾球的做法

做法：

• 1. 土豆切块，蒸熟
• 2. 蒸熟的土豆捣成泥
• 3. 这是一部分虾，那些没照，冰虾用水煮一下
• 4. 扒皮，留尾巴，前半部分切下来，剁成末
• 5. 剁好的虾末，倒入土豆泥，放少量盐，少许油
• 6. 拌好的土豆泥
• 7. 团成球形，包上虾尾
• 8. 准备面包糠，蛋液
• 9. 裹上蛋液
• 10. 裹上面包糠
• 11. 六成热下锅炸
• 12. 炸至金黄捞出控油，然后装盘，配上一点番茄酱，还是挺漂亮哒