用料：
- 大米 一碗
- 桂花糖馅 适量
- 红糖 适量
- 生姜 5片
- 黑胡椒 适量
- 盐 少许
做法：
- 1. 桂花馅是我买的做元宵的店里的，如果买不到也可以买桂花酱，或者桂花干，主要是为了有桂花香味
- 2. 将大米用搅拌机搅成米粉，稍微细一点。
- 3. 炒锅加热，把米粉炒至微黄，有米香味即可。
- 4. 将米粉倒入大盆中，慢慢加入刚烧开的热水。
- 5. 等米粉稍微凉一点，像揉面粉一样，将米粉揉成坨，小心烫手。
- 6. 分小坨包入一点桂花和红糖，搓成丸子。
- 7. 成品。
- 8. 煮锅中加入凉水，放入生姜片，煮开后下米坨，加入适量胡椒，看个人口味，多煮一会会更好吃，快起锅加入少许食盐…