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  • 用料:

  • 乌鸡  半只
  • 黑豆  15克
  • 莲子  15克
  • 红枣  5颗
  • 桂圆  5粒
  • 枸杞子  1把
  • 何首乌  2块
  • 胡椒粉  少量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

煲汤水的份量要一次性加足,以免中途加水影响汤的口感。

做法:

  • 1. 准备好原材料
  • 2. 把黑豆提前用清水浸泡4小时
  • 3. 烧开水把乌鸡焯水变色
  • 4. 捞起用清水冲洗干净
  • 5. 把全部食材放入锅中加入适量清水
  • 6. 大火烧开改小火煲1.5至2小时
  • 7. 食用前调入适量盐少量胡椒粉
  • 8. 一道美味的黑豆乌鸡汤就做好了
  • 9. 我是食之美来香哈一起交流吧