用料：
- 排骨 1斤
- 鱼胶 3条
- 桂圆 十颗
- 红枣 5颗
- 生姜 数片
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 枸杞 少许
小贴士：
鱼胶要泡时间久一点比较好熟，以为有鱼胶的原因，所以姜片需要放多一点，去腥
做法：
- 1. 准备所有材料
- 2. 鱼胶泡水24小时，剪成小段，用量根据买的鱼胶大小定
- 3. 桂圆洗干净，剥壳
- 4. 排骨沸水去血水捞出备用，放几片生姜去腥
- 5. 砂锅水烧开后，倒入除了枸杞以外的所有材料，大火烧开，小火煮2小时
- 6. 最后起锅前放适量盐
- 7. 再放适量鸡精
- 8. 可以喝汤了
鱼胶要泡时间久一点比较好熟，以为有鱼胶的原因，所以姜片需要放多一点，去腥