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萝卜丝炒牛肉的做法
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用料:
萝卜
半个
牛腱肉
200g
青椒
一个
生姜
一块
大蒜
两瓣
生抽
一勺
生粉
一勺
料酒
一勺
干辣椒
两个
胡椒粉
适量
食用油
适量
食用盐
适量
鸡精
适量
小贴士:
1.牛肉放调料和一勺食用油拌匀腌制,会更鲜嫩。
2.这是一道快手菜,牛肉断生后盛出,不要多炒。
做法:
1.
美美照片来一张。
2.
准备萝卜,生姜,大蒜,干辣椒,牛肉,洗净备用。
3.
青椒,大蒜,干辣椒,生姜切丝。
4.
萝卜切丝。
5.
牛肉顺着纹理切丝,放盐,料酒,生抽,生粉拌匀。
6.
放一勺食用油拌匀。
7.
锅内放油,放生姜,大蒜,干辣椒爆香。
8.
放牛肉翻炒。
9.
快速炒熟 盛出备用。
10.
锅内再放油,烧热。
11.
放萝卜丝,放盐翻炒。
12.
萝卜炒软后放入牛肉翻炒。
13.
放青椒翻炒。
14.
放胡椒粉,鸡精,翻炒均匀,可以出锅啦!
15.
盛入盘子,拍照,美美哒!