用料：
- 高筋面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 香蕉 1根
- 芝麻 适量
小贴士：
烤盘的话底面会比较软
用烤架会整体更加脆
上层烤制会更上色更好看
做法：
- 1. 将面粉和蛋清放入面盆里，加少量水
- 2. 揉成光滑的面团，并且多次揉压
- 3. 香蕉切成片并且碾压成泥备用(一根大香蕉大概就是八个的量)
- 4. 面团分成四份揉成面团醒发10分钟
- 5. 擀面杖擀成薄皮，大概硬币的一半厚
然后把香蕉泥放入一个面皮上另一个覆盖上 - 6. 用叉子按压边缘，包严实即可
- 7. 蛋黄用来上色，刷子刷上派的表面
- 8. 撒上芝麻，放入180度预热烤箱中，180度中层烤制20分钟
- 9. 如果想要特别脆，放入上层，并且换成烤架再烤10分钟，底层会更加脆爽不会绵软
出锅即可食用！