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凉拌海带丝的做法
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用料:
盐渍海带丝
生姜
蒜
小米椒
葱
香菜
香油
生抽
老抽
醋
花椒
做法:
1.
盐渍海带丝先用水浸泡一会儿,然后洗干净,锅里放水,把海带丝稍微煮一下,别煮烂了。然后捞起放凉水,放凉后把水沥干。
2.
锅里烧热油,放入花椒粒,小炸一会,然后捞出花椒,成为花椒油。然后放入切好的小米椒,姜末,蒜末,拌出香味。盛出。
3.
然后把调料拌入放凉的海带丝,加入香菜和葱花,生抽,老抽,香醋,香油,拌均即可。