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  • 用料:

  • 盐渍海带丝
  • 生姜
  • 小米椒
  • 香菜
  • 香油
  • 生抽
  • 老抽
  • 花椒

做法:

  • 1. 盐渍海带丝先用水浸泡一会儿,然后洗干净,锅里放水,把海带丝稍微煮一下,别煮烂了。然后捞起放凉水,放凉后把水沥干。
  • 2. 锅里烧热油,放入花椒粒,小炸一会,然后捞出花椒,成为花椒油。然后放入切好的小米椒,姜末,蒜末,拌出香味。盛出。
  • 3. 然后把调料拌入放凉的海带丝,加入香菜和葱花,生抽,老抽,香醋,香油,拌均即可。