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  • 用料:

  • 鸡翅中  10个
  • 土豆  1个
  • 胡萝卜  半根
  • 洋葱  1个
  • 西葫芦  1根
  • 甜椒  1个
  • 玉米  1根
  • 香油  50g
  •  30g
  • 黑胡椒粉  2勺
  • 孜然粉  4勺
  • 香草碎  1勺
  • 生抽  20g
  • 料酒  20g
  • 大蒜  3瓣
  • 蜂蜜  1勺
  • 柠檬汁  2勺
  • 蚝油  一勺

小贴士:

鸡翅腌制的时候用筷子在刀切过的口子戳几下,把鸡翅戳穿更容易入味,烤的时候鸡翅上有蒜末蒜香味更浓

做法:

  • 1. 备好所以主材料,先来腌鸡翅,鸡翅中正面划两刀,背面划一刀
  • 2. 鸡翅加入一半黑胡椒粉,一半孜然粉,一半柠檬汁,一半香草碎,生抽,料酒,蚝油,盐,大蒜拍碎加进去,忘了弄了,后面加进去的,所以没有拍照,一起搅拌均匀,腌制20分钟,腌制期间来弄时蔬
  • 3. 所有时蔬洗净削皮,滚刀切块,玉米切块后再对半切,熟的快些,我用的时蔬比较多,可以减半
  • 4. 加入另一半柠檬汁,孜然粉,黑胡椒粉,盐,香草碎,2/3香油,拌匀
  • 5. 烤盘铺锡纸,时蔬放下边,鸡翅放上面,鸡翅里的酱料也一起倒在鸡翅上
  • 6. 烤箱预热180度,放入烤盘,改200度上下火烤50分钟,中途大概20分钟看到鸡翅表面烤干了后用剩下1/3香油加蜂蜜拌匀抹在鸡翅上,继续烤
  • 7. 好啦,出炉啦,鸡翅金黄,时蔬鲜嫩,荤素搭配,不油不腻,五香味,非常适合不能吃辣的宝宝
  • 8. 再来一张