用料：
- 鸡胸肉 100克
- 山药 200克
- 木耳 180克
- 青豆 适量
- 油 适量
- 盐 一小勺
- 鸡精 一小勺
小贴士：
山药不要焯时间太长，影响口感，不清脆了。
做法：
- 1. 蒜切末备用
- 2. 把山药焯一下水，老出过凉备用
- 3. 在把木耳和青豆焯一下水，捞出过凉
- 4. 鸡胸肉切片备用
- 5. 泡好的木耳和青豆
- 6. 锅烧热
- 7. 放入蒜末爆香翻
- 8. 加入鸡肉和山药
- 9. 翻炒均匀
- 10. 放入木耳和青豆翻炒均匀
- 11. 加入一小勺盐
- 12. 加入一小勺鸡精翻炒均匀即可
- 13. 炒好的木耳山药鸡胸肉
山药不要焯时间太长，影响口感，不清脆了。