旋风土豆的做法

做法：

• 1. 先将土豆去皮洗干净
• 2. 用土豆刀切好土豆，串好，
• 3. 慢慢拉开
• 4. 备好的小苏打、玉米淀粉、盐放少许水拌勻成脆桨液
• 5. 脆桨液浇到土豆串上，浇勻
• 6. 锅中油烧至八成热
• 7. 放入上好浆的土豆开始炸。
• 8. 炸五分钟
• 9. 捞出控油
• 10. 想吃分层的土豆，就再复炸一次，看到图片是不是分层了。
• 11. 想吃脆的土豆片，一次成型，不希复炸
• 12. 炸七八分钟即可出锅，控油
• 13. 很香脆吧
• 14. 挤上番茄酱
• 15. 一道美味的旋风土豆就做好了。