用料：
- 羊腿 100克
- 姜 三片
- 蒜瓣 四瓣
- 青蒜 少许
- 盐 适量
- 花椒 少许
- 八角 一个
小贴士：
羊腿浸泡半小时，高压锅排掉气再打开，不然危险。
做法：
- 1. 羊腿浸泡半小时
- 2. 姜切片
- 3. 蒜瓣剥去皮
- 4. 青蒜切碎
- 5. 花椒八角放纱布
- 6. 包扎起来
- 7. 羊腿洗净放入高压锅里放入适量清水
- 8. 烧开撇去浮沫
- 9. 放入蒜瓣
- 10. 放入姜片
- 11. 放入纱布包
- 12. 盖上锅盖烧开，气孔冒气烧十分钟
- 13. 安装气动阀小火四十分钟关火
- 14. 等高压锅排掉气再打开放入适量盐静置一小时后再吃
- 15. 临吃放入青蒜
- 16. 成品图