虾球丸子的做法

做法：

• 1. 虾仁去腹背部虾线，切碎成泥
• 2. 胡萝卜、姜、洋葱切碎备用
• 3. 菠菜焯一下去草酸
• 4. 将菠菜切碎
• 5. 将准备好的食材放在一起，加适量淀粉和少许盐
• 6. 锅内加水烧开，烧水期间将所有食材搅拌均匀，用手团成丸子
• 7. 水开后将丸子下入，煮熟至飘起来
• 8. 盛出即可