用料：
- 鸡胸脯肉 2块
- 油 适量
- 茴香 适量
- 小米椒 少许
- 葱姜蒜 少许
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 十三香 少许
- 味极鲜 适量
- 干辣椒 少许
- 鸡蛋 1个
小贴士：
油温不要太热
做法：
- 1. 先将茴香切小段准备，取上半部分，杆不要，要不挂不住
- 2. 鸡柳切条，加入料酒，盐，味极鲜，葱姜，十三香腌制二十分钟
- 3. 把葱蒜干辣椒小米椒盐还有味极鲜一起放入小碗内
- 4. 把腌制好的鸡柳空水加入淀粉鸡蛋茴香进行搅拌
- 5. 下油锅到七成油温，炸鸡柳，装盘，把热油炸调制好的辣椒
油温不要太热