用料：
- 黄瓜 100克
- 小番茄 50克
- 粉丝 150克
- 肉馅 20克
- 油 少许
- 姜蒜 少许
- 海鲜酱 少许
- 剁椒 少许
- 醋 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 胡椒粉 少许
小贴士：
切好的小番茄瓣留六个，在盘子两头做点缀，粉丝里的黄瓜丝和小番茄瓣代替青红椒丝，这道菜不辣所以放了肉馅进去目的是增鲜。
做法：
- 1. 黄瓜切丝，粉丝用开水泡发好过凉水，肉馅是昨天苦瓜酿肉剩下的，姜蒜，小番茄如图切好，锅烧热备用。
- 2. 热锅倒油，煸香姜蒜加清水，再加入海鲜酱，剁椒，盐，鸡精，胡椒粉，生抽，醋和肉馅，用勺子翻动一下，至肉馅焖熟备用。
- 3. 下粉丝翻匀，再下小番茄瓣和黄瓜丝翻匀出锅装盘，最后将留下来的六个小番茄瓣摆在盘子两头即可。