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阿胶糕的做法
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用料:
阿胶
200克
红枣
300克
枸杞
200克
核桃
300克
黑芝麻
100克
桂圆
200克
玫瑰干花瓣
50克
黄酒
500ml
做法:
1.
阿胶片,弄碎,用黄酒泡至融化(我泡了两天)核桃肉放到烤箱150度烤10分钟!其他材料装好备用
2.
将泡开的阿胶浆放到锅里隔水煮至出胶,放入红枣,枸杞桂圆煮半个小时,再加入核桃,芝麻煮半个小时
3.
容器下面铺上玫瑰花瓣,将煮好的阿胶糕放入容器上面再铺上一层玫瑰花瓣,碾压平,放凉切片。