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草莓奶冻的做法
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用料:
牛奶
300克
草莓
10颗
吉利丁粉
10克
白糖
35克
冰水
40克
小贴士:
牛奶和白糖要加热混合但不要煮开
吉利丁粉一定先用冰水溶解
混合好的牛奶要放凉后再倒入模具中
做法:
1.
我们先把草莓放在淡盐水中,泡五分钟,然后再冲洗干净
2.
把草莓切成小块或小丁
3.
我们准备一个烤蛋糕的那种模具,然后铺上一层保鲜膜
4.
把切好的草莓丁放进模具中,我还放了几瓣橘子的
5.
吉利丁粉称好放入冰水中
6.
用铲子搅拌溶解放一旁备用
7.
准备好全脂牛奶
8.
将牛奶倒入干净的锅中小火加热别煮开
9.
然后将称好的白糖倒进牛奶中,搅拌到白糖溶化
10.
关火后将吉利丁液倒进去混匀
11.
奶混合好了自然放凉,然后倒入加了草莓的模具中
12.
加到模具的七八分满就可以。放入冰箱冷藏四个小时以上
13.
解掉保鲜膜,真好吃!
14.
敏茹意作品