打印
  • 用料:

  • 牛奶  300克
  • 草莓  10颗
  • 吉利丁粉  10克
  • 白糖  35克
  • 冰水  40克

小贴士:

牛奶和白糖要加热混合但不要煮开
吉利丁粉一定先用冰水溶解
混合好的牛奶要放凉后再倒入模具中

做法:

  • 1. 我们先把草莓放在淡盐水中,泡五分钟,然后再冲洗干净
  • 2. 把草莓切成小块或小丁
  • 3. 我们准备一个烤蛋糕的那种模具,然后铺上一层保鲜膜
  • 4. 把切好的草莓丁放进模具中,我还放了几瓣橘子的
  • 5. 吉利丁粉称好放入冰水中
  • 6. 用铲子搅拌溶解放一旁备用
  • 7. 准备好全脂牛奶
  • 8. 将牛奶倒入干净的锅中小火加热别煮开
  • 9. 然后将称好的白糖倒进牛奶中,搅拌到白糖溶化
  • 10. 关火后将吉利丁液倒进去混匀
  • 11. 奶混合好了自然放凉,然后倒入加了草莓的模具中
  • 12. 加到模具的七八分满就可以。放入冰箱冷藏四个小时以上
  • 13. 解掉保鲜膜,真好吃!
  • 14. 敏茹意作品