雨花石汤圆的做法

做法：

• 1. 把糯米粉加入温水，缓缓倒入，边倒边揉，揉成光滑的面团。
• 2. 取三分之一加入红曲粉。
• 3. 揉均，这个时候无需加水，直接揉就好。
• 4. 把红、白两色分成小团，压成长方形条叠加起来。
• 5. 切成小块，把它们竖起来。
• 6. 按扁，放入红豆沙馅，虎口向上推、收口、搓成汤圆。
• 7. 锅内水煮开，放入汤圆，煮至浮起即可。