尖椒炒肥肠的做法

做法：

• 1. 肥肠冲洗干净，焯水两遍，放清水锅里煮熟烂。捞出切小块备用。
• 2. 切葱花，尖椒切块。
• 3. 油锅烧热放入葱花，干树椒炒香。
• 4. 倒入肥肠，淋入料酒、生抽翻炒。
• 5. 少许老抽调色。
• 6. 倒入尖椒翻炒。
• 7. 最后调入盐、鸡精调味，炒匀出锅。
• 8. 成品图。