用料：
- 山楂糕 半碗
- 面粉 180克
- 油 适量
小贴士：
馄饨皮中间的四个边，用水蘸湿，要不然炸的时候边会开。
做法：
- 1. 山楂糕切丁备用
- 2. 面粉放入盘里备用
- 3. 用温水，和成雪花形状。
- 4. 把面揉成面团，醒十五分钟
- 5. 醒好的面，放在面板上揉成光滑面团
- 6. 擀成薄片
- 7. 用刀切成馄饨皮大小。
- 8. 把山楂糕放在馄饨皮上，四周边用水蘸上
- 9. 在放上一张馄饨皮，捏好
- 10. 用叉子在四周压上边。
- 11. 锅烧热，放入食用油
- 12. 油温六成热，放入山楂糕派，中小火炸制两面金黄即可
- 13. 炸好的山楂糕拍