荞头炒腊肠的做法

做法：

• 1. 腊肠灼水杀菌，再把腊肠捞出斜切装盘
• 2. 洗好荞头
• 3. 荞头分成三段，再将头对半斜切
• 4. 切一点姜去腥
• 5. 将荞头和切好的泡椒爆炒，荞头出香味变色即可
• 6. 大火炒腊肠
• 7. 放两滴料酒和酱油
• 8. 腊肠炒好，把炒好的荞头放入翻炒一会，放点水焖煮三十秒，即可上桌