打印
  • 用料:

  • 中筋面粉  400g
  • 黄油  40g
  • 牛奶  200ml
  • 酵母  5g
  • 马苏里拉  适量(盖满一层)
  • 番茄酱  适量
  • 香蕉  适量
  • 苹果  适量
  • 培根  适量
  • 虾仁  适量
  • 玉米粒  适量
  • 洋葱  适量
  •  10g
  •  4g

小贴士:

二次发酵和烤饼的时候可以两个一起烤,最后一次烘烤的时候分单次烤。
吃什么馅儿的可以自己适量调整

做法:

  • 1. 所有材料称重
  • 2. 牛奶放微波炉里温热,约35℃时放入酵母搅拌均匀
  • 3. 将中筋面粉 黄油 糖 盐 泡进酵母的牛奶放入面包机和面发酵
  • 4. 在盘子上刷油,以免粘住。
  • 5. 拿出面,擀成皮,扑在盘子里并卷边
  • 6. 在上面扎出小眼
  • 7. 放入烤箱发酵档,20分钟
  • 8. 炒熟玉米粒,洋葱
  • 9. 发酵完成后,烤箱预热150℃,不要放任何料,先烤一下饼,烤10分钟
  • 10.  香蕉切片,苹果削皮
  • 11.  出锅后,先放上番茄酱抹匀
  • 12.  再撒一层马苏里拉
  • 13.  放上水果
  • 14.  最后在撒一层马苏里拉
  • 15.  烤箱预热200℃烤7分钟,即出锅
  • 16.  肉的 前两步一样
  • 17.  第三步,放上炒熟的洋葱和玉米粒
  • 18.  再放上肉和虾仁
  • 19.  烤箱预热,上火220℃,下火200℃,烤
    8分钟即出锅