油豆皮的做法

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用料：
糯米 250克
鸡蛋 1个
面粉 50克
油适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉适量
香菇 2个
豆干 2片
酸笋 3根
葱 1根
瘦肉 50克

小贴士：

鸡蛋饼定型后就可放糯米饭了，盐随自己口味，我做三人量！

做法：

1. 准备糯米
2. 将糯米蒸熟
3. 将酸笋，豆干，肉末，香菇炒熟放入香葱
4. 将鸡蛋与面粉调匀成糊状
5. 将糯米与材料充分混合后放到鸡蛋薄饼上继续煎熟
6. 将豆皮切块后倒置在盘中即可