韮菜炒河虾的做法

做法：

• 1. 河虾洗三次水以上，将虾上的沾脏物洗干净
• 2. 韭菜切小段，韮菜根和叶分开
• 3. 姜切丝，葱切段，葱白与叶分开，酱油，料酒，白糖调到一起
• 4. 锅放油烧热后放姜丝，葱白爆香
• 5. 放入河虾暴炒，这时虾会出水，可将水份收一收。
• 6. 虾收少水份后放盐，再放入调好的调料。放韮菜根一起炒1分钟左右。
• 7. 放葱叶和韮菜叶一起炒到断生
• 8. 起锅，一盘鲜美的韮菜河虾就完成了。