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曲奇饼干的做法
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用料:
蛋黄
2个
酸奶
20g
绵白糖
18g
低筋面粉
110g
奶粉
6g
柠檬汁
几滳
黄油
60g
小贴士:
喜欢口味重的可以多加糖,奶粉,想更加酥脆多加黄油,烤箱温度及时间仅供参考
做法:
1.
所有配料
2.
黄油室温软化用刮刀先搅拌一下
3.
加入二分之一绵糖
4.
用电动打蛋器打发顺滑
5.
再次加入白糖搅拌
6.
加入二分之一蛋液打拌
7.
蛋液完全倒入打搅
8.
加入酸奶搅拌
9.
加入奶粉拌匀
10.
滴入几滴柠檬汁打匀
11.
筛入一半低筋面粉
12.
切拌均匀
13.
加入酸奶翻拌
14.
再次筛入面粉切拌均匀,
15.
拿一茶杯,将花裱袋装入杯中
16.
将拌匀的面糊倒入
17.
挤压排气
18.
烤盘铺油纸
19.
挤入烤盘中,中间留出空间
20.
放入事先预热好的烤箱,170度烤25分钟
21.
时间到,金黄色的饼干做好
22.
拿出放凉
23.
装盘
24.
点缀
25.
拍照
26.
奶味十足,香酥脆甜的曲奇饼干完成