茶树菇炒饭的做法

做法：

• 1. 食材：鲜货茶树菇、湖南腊肉、米饭。
• 2. 将茶树菇浸泡30分钟，洗净，剪去头，切粒，将湖南腊肉洗净，切粒，放入煮锅中，倒入适量的清水，煮5分钟，捞起，待用，热油锅，倒入腊肉爆香，放入茶树菇粒，炒匀，倒入一点清水。
• 3. 盖锅盖，焖煮至茶树菇断生。
• 4. 揭盖，放入米饭，炒匀。
• 5. 倒入适量的生抽。
• 6. 倒入适量的鱼露。
• 7. 放入葱粒，炒匀，既可关火。