用料：
- 猪耳朵 1只
- 青辣椒 1个
- 红辣椒 1个
- 陈醋 1汤匙
- 味极鲜酱油 少许
- 料酒 少许
- 油 少许
- 盐 少许
小贴士：
猪*
做法：
- 1. 酸辣可口的美味佳肴
- 2. 猪耳洗净，放入锅中，加少许盐，水开后再煮15分钟左右捞出晾凉后再切片
- 3. 青红辣椒洗净对半切开去籽
- 4. 青红辣椒切滚刀块
- 5. 锅中要无水，电磁炉开中火，先倒入肥点的猪耳炒干表面的水份
- 6. 倒入少许油，将肥肉炸出油
- 7. 把炸出来多余的油盛出
- 8. 倒入剩余的猪耳，翻炒片刻
- 9. 加入青红辣椒翻炒几下
- 10. 加入味极鲜酱油，陈醋，料酒翻炒均匀
- 11. 起锅时倒入少许盐调味即可
- 12. 装盘上桌啦
- 13. 一道酸辣可口的的醋溜猪耳朵就做好了
- 14. 一起来尝尝吧